Yüzyıllar boyunca, tarçın dünyada tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Güçlü iyileştirici özellikleri ile tanınır.
Geleneksel olarak, mide krampları, hazımsızlık, boğaz ağrısı, öksürük, bulantı ve ishal gibi sağlık bozukluklarının tedavisinde kullanılmaktadır. Ayrıca artrit ile ilişkili eklem ağrılarını azaltır. Tarçın bakteri ve mantarların neden olduğu, örneğin diş çürümesi gibi iltihapların tedavisinde de yardımcı olur.

Doğu dünyasında, tarçın geleneksel olarak diyabet tedavisinde ve zihinsel performansların geliştirmesinde kullanılmıştır. Son araştırmalar, tarçının anti-diyabetik özellikleri ve kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu etkiye sahip olduğunu doğrular. Araştırmalar, ayrıca bellek ve hafıza gelişiminde de tarçının rolü olduğunu belirtmektedir. Tarçının günlük diyette kullanımı, kalp krizi olasılığını azaltarak, kolesterolü düşürmekte ve dolaşımı artırmaktadır.

Tüm bu olumlu araştırmalar sonucunda, Batı dünyasında tarçın, artık tıpta önemli bir madde olarak kabul edilmektedir.